Το Nafpaktos Voice, φιλοξενεί σήμερα τη διαδικτυακή συνέντευξη της Ελένης Πεννιά. Η Ελένη Πεννιά είναι πτυχιούχος Διατροφολόγος - Διαιτολόγος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης. Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Ένωσης Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ), του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Τεχνολόγων Διατροφής και του Ελληνικού Ινστιτούτου Οστεοπόρωσης (ΕΛ.Ι.ΟΣ.). Από το Φεβρουάριο του 2009 είναι μέλος της Επιστημονικής Ομάδας Διατροφής και από το Σεπτέμβριο του 2008 εργάζεται στο προσωπικό της γραφείο στην Ναύπακτο. Η Ελένη Πεννιά παραθέτει τις σκέψεις της στις ερωτήσεις: