Αναλυτικό Βιογραφικό

ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Ονοματεπώνυμο: Ελένη Πεννιά
Ιδιότητα: Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Α.Τ.Ε.Ι.Θ.
Ημερομηνία γέννησης: 11/11/1984
Τηλέφωνο: 26340-20166 & 6973555074
e-mail: info@epennia.gr

ΣΠΟΥΔΕΣ
2011-2012:
Εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία.
(Master Practitioner Programme in Eating Disorders & Obesity).
2003-2008: Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό
Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης. Βαθμός Πτυχίου «Λίαν Καλώς - 7,44»
1997-2002: Φοίτηση στο 1ο  Γυμνάσιο και  1ο Ενιαίο Λύκειο Ναυπάκτου.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
29/09/2008 – Σήμερα: Εργάζεται στο δικό της Διαιτολογικό γραφείο στην
Ναύπακτο ως Διαιτολόγος-Διατροφολόγος.
2007-2008: Διαιτολογικό γραφείο «Nutrimed» με υπεύθυνη την Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο
κ. Κουτσοκώστα Βασιλική στην Πάτρα.

ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ
01/11/2006 - 30/04/2007: Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Πατρών - Τμήμα Διατροφής,
Εβδομαδιαία συμμετοχή στο Εξωτερικό Ιατρείο Νοσογόνου Παχυσαρκίας και παροχή
υπηρεσιών 2 επιπλέον μήνες αφιλοκερδώς.
2007-2008: Διαιτολογικό γραφείο «Nutrimed» με υπεύθυνη την Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο
κ. Κουτσοκώστα Βασιλική στην Πάτρα.

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ
«Έλεγχος Διατροφικής Πρόσληψης Ασθενών στον 1ο μήνα μετά από Βαριατρικές Επεμβάσεις
Βαθμός «Άριστα - 10».

ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ
ΑΓΓΛΙΚΑ
2003 Michigan Certificate of Competency in English.
ΓΑΛΛΙΚΑ
Βασικές γνώσεις

ΓΝΩΣΕΙΣ Η/Υ
Πολύ Καλή Γνώση:
-Windows XP, Word, Excel, Power Point, Ηλεκτρονικού Ταχυδρομείου και Internet.
-Διατροφικά πρόγραμματα: Food Proceacor – ESHA και Horizon.

ΟΜΙΛΙΕΣ ΣΕ ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΚΑΙ ΗΜΕΡΙΔΕΣ
29/05/2009:
2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Καρδιομεταβολικών Παραγόντων Κινδύνου, Club Hotel Loutraki
28-30 Μαΐου 2009. Θέμα ομιλίας : «Έλεγχος Διατροφικής Πρόσληψης Ασθενών στον 1ο μήνα μετά από
Βαριατρικές Επεμβάσεις» (1ο Βραβείο Ελεύθερης Ανακοίνωσης).
10/05/2009: Breakfast Festival, Σύνταγμα, υπό την Αιγίδα του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-
Τεχνολόγων Διατροφής και του Δήμου Αθηναίων. Θέμα ομιλίας: «Άμεσες και Έμμεσες Διατροφικές Επιπλοκές
μετά από Βαριατρικές Επεμβάσεις».
18/10/2009: 7ο Πανελλήνιο Επαγγελματικό Συνέδριο «Fitness Meeting 2009», Επιστημονική Ημερίδα με θέμα :
«Διατροφή και Άσκηση». Θέμα ομιλίας: «Άμεσες Διατροφικές Επιπλοκές και Απώτερες Ελλείψεις ύστερα από
Επεμβάσεις Παχυσαρκίας».
14/12/2008: 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ελληνικού Ινστιτούτου Μελέτης & Θεραπείας Νόσων Σχετιζόμενων με τη θρέψη,
Αθήνα 12-14 Δεκεμβρίου 2008. Θέμα ομιλίας: «Έλεγχος Διατροφικής Πρόσληψης Ασθενών στον 1ο μήνα μετά από
Βαριατρικές Επεμβάσεις».

ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ
> ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ WEST POINT OF VIEW (ΜΗΝΙΑΙΑ FREE PRESS ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, ΤΕΥΧΟΣ 4, ΑΠΡΙΛΙΟΣ/2011
  Θέμα: «ΤΟ ΠΑΣΧΑ ΠΕΡΑΣΕ…ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΕΡΧΕΤΑΙ…  ΤΑ ΚΙΛΑ ΑΠΟΜΕΝΟΥΝ… ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΩΡΑ???.

> SITE ΔΙΑΤΡΟΦΗ, 28/02/11
  Θέμα: Συμβουλές για υπέρταση.

> SITE ΔΙΑΤΡΟΦΗ, 9/02/11
  Θέμα: Σοκολάτα.

> ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ WEST POINT OF VIEW (ΜΗΝΙΑΙΑ FREE PRESS ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, ΤΕΥΧΟΣ 1, ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ/2011
  Θέμα: «Καφέ Τροφές» (Σοκολάτα, Κακάο, Καφές, Κρέας).  
                                                      
> ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Τεύχος 30, ΜΑΡΤΙΟΣ-ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2010
  Θέμα: Αφιέρωμα «Καφέ Τροφές» (Σοκολάτα, Κακάο, Καφές, Κρέας).

> ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΕΜΠΡΟΣ ΝΑΥΑΚΤΟΥ, 1/5/09,
  Θέμα: «Ο ρόλος της διατροφής εν όψει… ’’Πανελληνίων’’». ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ 14/12/10.

> ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΕΜΠΡΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ, 17/4/09,
  Θέμα: «ΑΣ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΜΕ  ΣΤΑΘΕΡΑ ΤΑ ΚΙΛΑ & ΤΗ ΦΟΡΜΑ ΜΑΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΑΣΧΑ».

> ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ, ΕΝΘΕΤΟ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗ,
  ΜΑΡΤΙΟΣ-ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2009 Θέμα: Συνταγές, Ενδεικτικό ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής.

> ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΕΜΠΡΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ, 30/01/09,
  Θέμα: «ΒΟΥΛΙΜΙΑ (Η ΝΟΣΟΣ ΤΟΥ ΑΥΡΙΟ;) ΠΩΣ ΝΑ ΕΧΩ ΚΑΛΗ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ».

> ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΕΜΠΡΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ, 16/01/09,
  Θέμα: «ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ – ΠΟΣΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ;».

> ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, Τεύχος 22, ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ-ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2008
  Θέμα: « Άμεσες Διατροφικές Επιπλοκές & Απώτερες Ελλείψεις μετά από Επεμβάσεις Παχυσαρκίας».

> ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΕΜΠΡΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ, 2/1/09,
  Θέμα: «Μετά από ένα λουκούλλειο γεύμα: Η επόμενη μέρα… Πόση αλήθεια λέει η ζυγαριά;».

> ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΕΜΠΡΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ, 19/12/08,
  Θέμα: «ΔΥΣΚΟΛΟΙ ΚΑΙΡΟΙ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΕΣ? Τι πρέπει να  κάνουμε τις ημέρες  των Χριστουγέννων και
  της Πρωτοχρονιάς ώστε να απολαύσουμε το φαγητό δίχως αυτό να μας   προσθέσει κιλά και τύψεις».

ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ (ΣΥΝΕΔΡΙΑ-ΗΜΕΡΙΔΕΣ)
24/11/2011-27/11/2011:
Παρακολούθηση του 11ου Πανελληνίου Συνεδρίου Διατροφής & Διαιτολογίας
που διεξήχθη στο ''ΘΕΑΤΡΟΝ'' κέντρο πολιτισμού ''ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ'', Αθήνα.

26/11/2011: Πιστοποιητικό Παρακολούθησης Κλινικού Φροντιστηρίου ''Χειρισμός δόσεων ινσουλίνης
& υδατανθράκων στο σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1'', στο πλαίσιο του 11ου Πανελληνίου
Συνεδρίου Διατροφής & Διαιτολογίας που διεξήχθη στο ''ΘΕΑΤΡΟΝ'' κέντρο πολιτισμού
''ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ'', Αθήνα.

26/11/2011: Πιστοποιητικό Παρακολούθησης Κλινικού Φροντιστηρίου ''Διαιτητικός χειρισμός βαριατρικού
ασθενούς'', στο πλαίσιο του 11ου Πανελληνίου Συνεδρίου Διατροφής & Διαιτολογίας που διεξήχθη στο
''ΘΕΑΤΡΟΝ'' κέντρο πολιτισμού ''ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ'', Αθήνα.

09/04/2011: Παρακολούθηση Επιστημονικής ημερίδας «Διατροφική Προσέγγιση Οστεοπόρωσης: Πρόληψη &
αντιμετώπιση». Διοργάνωσε το ΕΛ.Ι.ΟΣ (Ελληνικό Ίδρυμα Οστεοπόρωσης) υπό την αιγίδα του Πανελλήνιου
Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων και του Πανελλήνιου Συλλόγου Νοσοκομειακών Διαιτολόγων,
που διεξήχθη στο Divani Caravel, Αθήνα.

13/11/2009-15/11/2009: Παρακολούθηση του 10ου Πανελληνίου Συνεδρίου Διατροφής & Διαιτολογίας
που διεξήχθη στο Divani Caravel, Αθήνα.

13/11/2009: Πιστοποιητικό Παρακολούθησης Κλινικού Φροντιστηρίου, στα πλαίσια του 10ου Πανελληνίου
Συνεδρίου Διατροφής - Διαιτολογίας που διεξήχθη στο Divani Caravel, Αθήνα.

17/10/2009: Παρακολούθηση του 7ου Πανελλήνιου Επαγγελματικού Συνεδρίου «Fitness Meeting 2009» και
συμμετοχή στην Ενημερωτική Ημερίδα με τίτλο «Διατροφή και Άσκηση», Αθήνα.

28/05/2009-30/05/2009: Παρακολούθηση του 2ου Πανελλήνιου Συνέδριου Καρδιομεταβολικών Παραγόντων Κινδύνου
που διεξήχθη στο Club Hotel Loutraki.

11/05/2009: Παρακολούθηση επιστημονικής ημερίδας του Breakfast Festival, υπό την αιγίδα του Πανελλήνιου
Συλλόγου Διαιτολόγων-Τεχνολόγων Διατροφής, του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων και του
Δήμου Αθηναίων που διεξήχθη στο Athens Plaza, Αθήνα.

12/12/2008-14/12/2008: Παρακολούθηση του 1ου Πανελλήνιου Συνέδριου Ελληνικού Ινστιτούτου Μελέτης &
Θεραπείας Νοσών Σχετιζόμενων με τη θρέψη, που διεξήχθη στο Divani Caravel, Αθήνα.

24/10/2008-25/10/2008: Παρακολούθηση του 8ου Διεθνές Συνέδριου Παχυσαρκίας, που διεξήχθη στο Porto Rio, Πάτρα.

26/10/2007-27/10/2007: Παρακολούθηση του 7ου Διεθνές Συνέδριου Παχυσαρκίας, που διεξήχθη στο Hotel duLac, Ιωάννινα. 

31/03/2007: Παρακολούθηση του Σεμιναρίου «Harvard Nutrition and Metabolism Seminar-Mediterranean Diet in the
21st Century», που διεξήχθη στο Divani Caravel, Αθήνα.

17/11/2006-19/11/2006: Παρακολούθηση του 12ου Πανελλήνιου Συνέδριου Ελληνικής Εταιρείας Παρεντερικής &
Εντερικής Διατροφής σε συνεργασία με το Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης,
που διεξήχθη στο Grand Palace, Θεσσαλονίκη. 

07/10/2006: Παρακολούθηση Πανελλήνιου Συμποσίου Διατροφή: Ασπίδα Υγείας. Helexpo-Θεσσαλονίκη.

28/09/2006-30/09/2006: Παρακολούθηση του 6ου Πανελλήνιου Ιατρικού Συνέδριου Παχυσαρκίας, που διεξήχθη
στο Hyatt Regency, Θεσσαλονίκη.

02/04/2006: Παρακολούθηση Επιστημονικής Ημερίδας «Ο Ρόλος του Διαιτολόγου στη Διάγνωση & την Πρόληψη των
Διατροφικών Διαταραχών». Πνευματικό Κέντρο Δήμου Αθηναίων.

08/12/2005-10/12/2005: Παρακολούθηση του 3ου Διεθνές Συνέδριου «Ιατρική της Άθλησης στον 21ο Αιώνα»,
που διεξήχθη στη Θεσσαλονίκη.

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ
*2011 Συμμετοχή στο πρόγραμμα της Ελληνικής  Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας για την Ευρωπαϊκή Πρωτοβουλία
 του ΠΟΥ για την παιδική παχυσαρκία. (2ο Δημοτικό σχολείο Βόνιτσας, Νομός Αιτωλ/νίας).

ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ
*2010 Δίδαξε εθελοντικά το Μάθημα της Διαιτητικής (10 ώρες) στους Εθελοντές Νοσηλευτικής του Περιφερειακού
 Τμήματος Ε.Ε.Σ. Ναυπάκτου.

ΒΡΑΒΕΥΣΗ
28/05/2009:
2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Καρδιομεταβολικών Παραγόντων Κινδύνου 28-30 Μαΐου 2009,  1ο Βραβείο Προφορικής
Ανακοίνωσης στην εργασία με τίτλο: Έλεγχος Διατροφικής Πρόσληψης Ασθενών στον 1ο μήνα μετά από Βαριατρικές Επεμβάσεις.
Ε. Πεννιά1, Π. Ευσταθιάδης2.
1Τμήμα Διατροφής – Διαιτολογίας, ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης
2 Μονάδα Τεχνητής Διατροφής και Νοσογόνου Παχυσαρκίας Χειρουργικής Κλινικής Πανεπιστημίου Πατρών.

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
*2009 Σχολική Ενημέρωση στην Τετάρτη, Πέμπτη & Έκτη Δημοτικού με θέμα: «Μαθαίνω να τρώω σωστά» στο 1ο Δημοτικό
 σχολείο Ναυπάκτου.

ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΕΣ ΕΚΠΟΜΠΕΣ
*2009 Συνέντευξη στο Κρατικό Κανάλι της Ναυπάκτου με Θέμα: «Παιδική Παχυσαρκία».
*25/11/2008 Συμμετοχή στην Τηλεοπτική Εκπομπή «Μπορώ» με Θέμα: ΒΑΡΙΑΤΡΙΚΕΣ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ «ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΘΑΝΑΤΗΦΟΡΕΣ
 ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ, ’’ Η ΔΥΣΚΟΛΙΑ ΤΩΝ ΠΑΧΥΣΑΡΚΩΝ ΝΑ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΟΥΝ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ’’».

ΛΟΙΠΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ
* Μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ).
* Μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Τεχνολόγων Διατροφής.
* Μέλος του EFAD (European Federation of the Association of Dietitians).
* Μέλος του Ελληνικού Ινστιτούτου Οστεοπόρωσης (ΕΛ.Ι.ΟΣ)
* Mέλος της Επιστημονικής Ομάδας Διατροφή από το 2008.





Αρχική   ::  Προφίλ   ::  Υπηρεσίες   ::  Άρθρα   ::  Συνταγές   ::  Νέα   ::  Συνεντεύξεις   ::  Δικτυακοί Τόποι   ::  Site Map   ::  Επικοινωνία
© 2011 Ελένη Πεννιά